A vitamina E , também é uma vitamina lipossolúvel, ou seja , depende da gordura dos alimentos pra ser absorvida .

Ela tem forte ação antioxidante ( protege a membrana que reveste as células do corpo ) , por isso muito importante em nosso organismo , por combater os radicais livres responsável pelo envelhecimento.

Os benefícios da vitamina E para o nosso organismo são :

– Prevenção das doenças cardíacas porque contribui para o controle do LDL( mau colesterol);

– Prevenção do câncer de próstata;

– Previne a doença de Alzheimer e a esclerose lateral amiotrófica (ELA);

– Pode prevenir a pré – eclâmpsia nas gestantes ;

– Auxilia na fertilidade;

– Controle dos radicais livres, auxiliando no rejuvenescimento e cicatrização da pele;

– Pode melhorar a capacidade cognitiva;

 

A deficiência dessa vitamina não é comum , pode acontecer nos casos de má absorção devido as doenças de fibrose cística, síndrome do intestino curto ou na obstrução do ducto biliar.

Os sintomas da deficiência são :

– Fraqueza muscular

– Problemas de visão

– Alterações do sistema imunológico

– Dormência, tremores

– Dificuldades em andar

– Infertilidade masculina

O diagnóstico pode ser feito através da análise do histórico clínico ou por meio da dosagem laboratorial do alfa –tocoferol que é a forma ativa da vitamina E.

Ela é encontrada no óleo de soja, palma, amendoim, cártamo ou girassol, amêndoas , nozes, castanha – do – Pará, germem de trigo , grãos integrais , abacate.

 

Informação importante : antiácidos que contém hidróxido de alumínio diminuem a absorção das vitaminas lipossolúveis , como a vitamina E.

 

É sempre bom lembrar que para uma vida saudável , devemos  ter uma alimentação equilibrada, praticar exercícios físicos , dormir  entre 6 e 8 horas por noite , ter bons pensamentos e atitudes .

Rosângela Mendes de Moraes é nutricionista formada pela UFPR

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